市場監(jiān)管部門查封其加工場所和冷柜，并正式立案調查

　　深圳特區(qū)報訊 （記者 易東通訊員成峰）繼上周“超級牛扒”牛肉被檢出瘦肉精后，我市又一家著名餐飲單位“廚房制造”的豬扒被檢出了瘦肉精。昨日，羅湖市場監(jiān)管分局聯(lián)合公安部門對其加工場所和冷柜實行了查封措施，并對其違法問題正式立案調查。

　　“超級牛扒”事件爆出后，羅湖市場監(jiān)管分局根據(jù)市食安局的統(tǒng)一部署，對轄區(qū)內經(jīng)營凍肉的冷庫及以牛扒為主要品種的餐飲單位迅速展開了檢查。共檢查冷庫15家次，并對深圳市獨一無二廚房制造餐飲有限公司等70余家餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查，共抽樣檢驗17份。發(fā)現(xiàn)涉嫌來源不明、標簽不清晰的凍肉2000余公斤，已做暫扣處理。上周末，17份標本中已經(jīng)有11份出了結果，其中有一份采自深圳市獨一無二廚房制造餐飲有限公司，其豬扒檢出萊克多巴胺（瘦肉精的一種）。

　　昨日，羅湖市場監(jiān)管分局依據(jù)前期執(zhí)法抽檢結果，聯(lián)合公安部門，依法對位于金光華廣場七樓的“獨一無二廚房制造”（俗稱“廚房制造”）進行檢查，當場依法扣押涉嫌含瘦肉精的豬排骨15公斤，查封梅花肉20公斤，抽樣送檢兩份，并現(xiàn)場查封了經(jīng)營工具。下一步該分局將會根據(jù)調查情況，按照法律法規(guī)規(guī)定的上限進行處罰。

　　羅湖市場監(jiān)管分局負責人提醒，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位是食品安全的第一責任人，要負主體責任。餐飲單位要做好索證索票，把好原料進貨關，對于一些容易出問題的原料要采取自行送檢等措施。對于因經(jīng)營單位自身原因導致食品安全事故或者抽檢不合格的，一律依據(jù)法律法規(guī)的上限進行處罰。

　　記者手記

　　食品安全當警鐘長鳴

　　最近，市食品安全監(jiān)管局持續(xù)在餐飲集中的福田和羅湖兩區(qū)開展食品安全檢查，查出兩家著名餐飲公司的牛肉和豬肉含有瘦肉精，并立案處理，市民為之叫好。

　　從被查處的兩家餐飲公司看，都是擁有較高知名度的企業(yè)，這一方面說明執(zhí)法部門本著對市民高度負責的精神，認認真真地履行監(jiān)管職責，不會因為企業(yè)牌子大、人氣高而心慈手軟。另一方面也說明對餐飲的食品安全問題不能有絲毫忽視。餐飲大企業(yè)被檢出問題，其他小企業(yè)更應以之為戒，嚴格管理，及時自查自糾。

　　食品安全無小事，食品安全監(jiān)管貴在常抓不懈。這次市食安局在執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)問題并及時通過媒體向社會曝光問題，在食品行業(yè)和市民中引起了不小的震動，市民看到了我市食品安全進一步好轉的希望。市人大代表楊勤指出，要讓食品安全形勢好轉，監(jiān)管執(zhí)法部門就要切實履行職責，經(jīng)常去查一查，及時向社會通報查處結果，讓食品違法者付出慘痛代價，讓食品行業(yè)的經(jīng)營者警鐘長鳴。

編輯:梁碩芳